Een beetje achtergrondinformatie

De Kanaaleilanden liggen niet, zoals hun naam doet vermoeden  in het Kanaal, maar in de Golf van Saint-Malo, bij de Normandische kust.

 Geografisch horen ze bij Frankrijk, maar al bijna 8 eeuwen behoren ze tot de Britse Kroon.  Ze zijn wel lid van het Brits Gemenebest, maar maken, in tegenstelling tot Schotland en Wales geen deel uit van  het Verenigd Koninkrijk.  De Kanaaleilanden vormen twee  zelfstandige staten (baljuwschappen) : het baljuwschap van Jersey en het baljuwschap van Guernsey (waartoe ook de kleine eilanden Herm, Sark en Alderney behoren).  Ze genieten van een grote mate van zelfbestuur: eigen parlementen, eigen wetten, belastingen rechtbanken, zelfs eigen munten en postzegels.

De spreektaal  was vroeger  een Normadisch dialect en tot 1921 werd het Frans als officiële taal gebruikt.  Hiervan ziet men nog veel overblijfselen : Franse straatnamen, familienamen (die wel op zijn Engels worden uitgesproken).  Vanaf 1921 was het Engels de officiële taal die de Normandische dialecten en het Frans verdrongen hebben.

Culinair profiteert men van de Engelse en Franse invloeden:  men combineert er een uitgebreid Engels ontbijt met een uitstekende op Frankrijk geïnspireerde keuken.

Het klimaat is zacht,  onder andere door de invloed van de Golfstroom, wat zich vertaalt in een rijke vegetatie.  Het is een ideale vakantiebestemming voor wandelaars en fietsers, op voorwaarde dat men zich niet laat afschrikken door een regenbui, en dat men opkan tegen een stevige wind en een fikse helling.